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进入秋季,蒸制馒头需要注意的一些事项 2020/10/22

生活中经常遇到这样的烦恼:用同一厂家的面粉,同样的制作方法,为什么自己蒸的馒头老是没人家的馒头白呢?其实,馒头蒸的白不白,与使用的面粉和制作技术工...

淀粉和面粉的差别 2020/10/22

淀粉是面粉吗?淀粉是从玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中获取而得一种葡萄糖的高聚体,除食用外,工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等,也...

面条常见问题的解答 2020/10/22

河南被称为中国的“粮仓”,这里是小麦的主产区,河南人天然地对“面食”有着独特的情感;尤其“面条”,在省内不同地区,做法和吃法甚至叫法都存在着差异。...

如何控制面粉生虫问题?需做好以下几点 2020/10/22

首先是面粉虫子的认知:面粉害虫主要是赤拟谷盗,其发育期分为卵、幼虫、蛹和成虫四个阶段,其每个阶段时间的长短与温、湿度以及生活环境有密切关系。最适发...

掌握好这些发面小技巧,蒸包子馒头不用愁 2020/10/22

北方人是非常喜欢吃面食的,就如同南方人爱吃米饭一样。关于面食的种类有很多种,北方人经常吃的面食有馒头、包子、花卷,烙饼…等,每一种面食的口味都非常...

把价格做烂了,市场做坏了,离死也就不远了! 2020/10/22

有一部分人有一种本领:不是把产品做好,而是把价格做低。很多行业都是这样,得点儿小便宜就沾沾自喜,不知不觉之后自己就把自己给灭了。...

麦香宝是什么?麦香宝有什么作用?为什么要选麦香宝 2020/8/12

麦香宝是河南圣语商贸有限公司经营销售的生干面制品稳定剂、生湿面制品稳定剂、复配小麦粉面粉处理剂。其中生干面系列:挂面爽滑劲道型、亮黄型、亮白型、防...

怎么能让面条变的筋道,面条褐变的原因是什么?做不好 2020/8/11

我国传统种植的多数小麦品种面筋含量不够高。在没法改变面粉中蛋白质含量的情况下,人们想了很多方法来改变面条的口感。最常见的方法是在面粉里加入盐,利用...

请不要蹭麦香宝的流量!! 2020/2/12

从来没有一家企业 因为傍名牌假冒商标而发展壮大...

做馒头加白糖起什么作用 2020/2/11

糖是制作包子、馒头的重要原料之一,它对制作产品的操作工艺也起着十分重要的作用,同时,也直接影响着产品的品质。它不仅可以改善面团的性质,还是一种常用...